Jérôme JAEGLE,
lauréat du Concours National de Cuisine Artistique
défendra les couleurs de la France
au Bocuse d'Or Europe, à Genève en juin.

PARCOURS :

Mon parcours professionnel a commencé à l'âge de 16 ans par un CAP/BEP cuisine en alternance.
Puis, j'ai continué par un Bac professionnel. J'ai choisi des établissements bien référencés dans les guides pour appuyer ces quatres années de formation.
Ensuite, j'ai naturellement choisi d'entrer dans des établissements prestigieux pour faire mes armes aux côtés de chefs qui me suivent toujours aujourd'hui.
A force de travail et de persévérance, j'ai accédé au poste de chef de cuisine aux côtés de Monsieur TÊTEDOIE.

J'ai également participé à des concours culinaires. En 2009, j'ai remporté le 1er prix du trophée national Toqueshow, j'ai remporté deux fois le 1er prix national mais aussi le 2ème prix international du prix culinaire Pierre Taittinger.

Mais aujourd'hui, toute mon attention est focalisée vers Genève en juin pour le Bocuse d'Or Europe.

Contact : jaeglejerome.teamfrance@yahoo.fr